精铁锅和锻打锅有什么区别1.制作手法不同:精铁锅是采用黑铁皮锻压或者手工捶打制成的;铸铁锅是选用灰口铁熔化后,用模型浇铸制成的。
2.传热效果不同:精铁锅传热快;铸铁锅传热慢。
3.外观不同:精铁锅的锅环薄,外观精美;铸铁锅锅环厚,纹路粗糙,而且容易开裂。
问铁锅锻打和不锻打的区别
问题描述：
铁锅锻打和不锻打的区别希望能解答下
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锻打铁锅优点:虽然看上去笨重，但它坚实、耐用、受热均匀，并且对人们的身体健康有益。
由于铁锅导热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加10倍，从而促进血液新生，达到补铁的目的，因而成为千百年来国人首选的炊具之一
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锻打的是熟铁锅，不锻打的是生铁
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区别就是，锻打的比较结实耐用，铸铁锅就比较硬容易坏
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铁锅锻打后密度变大耐用比不锻打好
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