泰国巴拉达和面方法

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泰国巴拉达和面方法,麻烦给回复

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2024-01-12 20:37:48

泰国巴拉达是一种传统的泰国面食,可以用来做汤面和炒面。

以下是制作巴拉达面的方法:材料:- 2杯面粉- 1/2杯水- 1个鸡蛋步骤:

1. 将面粉倒入一个大碗中,用手指在中间挖一个深坑。

2. 在坑中打入一个鸡蛋,然后轻轻搅拌。

3. 慢慢地倒入1/4杯水,用手指将面粉和水混合在一起,直到面团开始形成。

4. 继续加入水,直到面团变得柔软和有弹性。

5. 将面团放在切割板上,用手搓成一个圆形球状。

6. 用手掌压扁面团,然后用擀面杖将面团擀成薄片。

7. 将薄片折叠几次,然后用刀切成细条状。

8、 将面条放入沸水中煮熟,然后用凉水冲洗干净。泰国巴拉达面煮熟后可以用来做各种美食,比如泰式汤面、炒面、炸面等等。

其他答案

2024-01-12 20:37:48

泰国巴拉达是一种非常受欢迎的面食,它的制作方法非常简单。首先,将面粉和盐混合在一起,然后加入温水,搅拌成面团。

接着,将面团放在一个平坦的表面上,用手揉搓面团,直到它变得柔软和有弹性。

然后,将面团分成小块,用手搓成细长的面条。

最后,将面条放入沸水中煮熟,直到它们变得柔软和有嚼劲。泰国巴拉达可以搭配各种不同的酱料和配菜,是一道美味又健康的食品。

其他答案

2024-01-12 20:37:48

就是将高筋面粉、食盐、食碱、食用油、鸡蛋、水果、炼乳、白糖等,按照比例用盐、碱、鸡蛋液和水,将面粉和成面团。

具体做法如下:高筋面粉过筛后掺入食碱,用鸡蛋液和水将面粉和成面团,揉光起劲,下成面剂,盖上布,饧15分钟。

这样和成的面团,可以直接制作成各种美食。

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