红烧酱油能用来炒菜吗

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红烧酱油能用来炒菜吗希望能解答下

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2024-01-12 20:48:08

红烧酱油可以用来炒菜,酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。

酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了,而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现,中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用

其他答案

2024-01-12 20:48:08

红烧酱油颜色深,最好是炖菜用,炒菜用生抽即可,可以提高菜的色香味。

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