一般情况下，纯粮酿造的白酒都能点燃，而且火苗必须是两层光，外面一层是纯蓝色，里面的是黄色火苗，像灯盏。
另外，可以达到火熄灭底干的效果，即火光灭了，酒也烧干了。还有，时间久了，你会闻到空气中有一股淡淡的焦味，粮食烧焦的那种味道。只不过要满足几个条件，一是酒精度在50度以上。二是必须要纯粮酿造，也就是社会上所说的“粮食酒”。酒精勾兑酒也可以点燃，但是相反的是，一是只有一层纯蓝光，没有里面那层黄黄的火苗。二是火灭底不会干，会留下2/3，留下的是啥？就是酸酸的黄水。三是多少一点，空气中会有一股酸味，这就是酒精然后后的味道。
