做铁板鱿鱼的铁板的厚度是20毫米。
只有达到了足够的厚度才能保证在使用铁板烧做各种菜品的时候的温度要求。如果铁板烧的铁板厚度太薄，温度无法储存，菜放出去一会就没有温度了。太厚也不好，太厚的铁板烧加热之后温度储存的时间久而且温度比较高，对菜品口感有不小的影响。
问铁板鱿鱼选多大
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铁板鱿鱼选多大急求答案，帮忙回答下
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一般是半斤重的鱿鱼就可以了。铁板鱿鱼主要是通过烤的方式把鱿鱼烤熟，所以一般鱿鱼半斤就行了，过大的话是不容易烤熟的。
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