油酥烧饼的制作方法

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油酥烧饼的制作方法,在线求解答

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2024-01-12 21:03:29

材料【面皮材料】:中筋面粉:300g,酵母:6g,温水:

1、40ml,芝麻:适量【油酥材料】:中筋面粉:50g,色拉油:25g【馅料】:白萝卜:500g,瑶柱:30g,海米:30g,香菇:2朵,葱姜末:少许,盐:

1、/2茶匙,鸡粉:少许,芝麻香油:

1、茶匙

做法1.将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团,用湿布盖上醒半小时左右

3.挤掉多余的水份

4.瑶柱、虾米和香菇分别泡软,洗净后剁碎

6.将油酥的原料混合均匀备用

7.面团醒好后揉匀,分割成大小均等的小面剂8.擀成长条

9.抹上一层油酥

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