1、材料：银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙 。
2、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块;
3、鲜百合切除梗，剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用;
4、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。
问银耳碎怎么吃
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银耳碎怎么吃求高手给解答
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可以直接用砂锅把它放进去，加入清水，慢慢的炖煮，这样吃起来更软糯，更好吃
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