步骤/方式一食材：虾仁 90克，淀粉 10克，奶酪 20克，胡萝卜1/3根。
步骤/方式二90克虾仁剁碎。步骤/方式三加10克水搅拌，虾肉均匀吸收了水，10克淀粉加入搅匀，都可以使虾肉嫩嫩的。步骤/方式四搅打5圈。步骤/方式五手心沾2ml水，取5克虾泥放掌心，放上20克奶酪，包起来，尽量搓搓圆。步骤/方式六放2克胡萝卜垫片上。步骤/方式七大火烧开转中火，蒸15分钟即可
问松仁芝心虾丸怎么做
问题描述：
松仁芝心虾丸怎么做，在线求解答
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用料
去皮鲜虾肉 250克
肥猪肉馅 80克
去皮松子 120克
马苏里拉奶酪 120克
葱姜水 50克
黄酒 1小勺
蚝油 1勺
蛋清 20克
盐 3-4克
生抽 10克
白胡椒粉 1小撮
香油 1小勺
做法步骤
步骤 1
葱姜拍破加入清水浸泡半小时制成葱姜水，将去皮鲜虾肉和肥肉馅放入搅拌机，倒入葱姜水搅打成虾肉泥倒出备用
步骤 2
将虾肉泥中加入蛋清，蚝油，生抽，盐，黄酒和白胡椒粉
步骤 3
用打蛋器将虾肉泥搅打上劲儿（约5-8分钟）
步骤 4
最后加入香油拌匀
步骤 5
将拌好的虾肉馅装入密封袋中，入冰箱冷冻约1小时左右
步骤 6
取出冻好的虾馅，分成小块（每块约20克）中间包入马苏里拉奶酪（约8-10克）团成虾丸
步骤 7
将包好的虾丸放入事先装好松子的碗中滚动使其外部包裹一层松子
步骤 8
锅内热油，油温六成热时下入虾球炸至虾球浮起颜色金黄后出锅
步骤 9
盘中放吸油纸洗净多余油脂后另装盘即可
答其他答案
要做松仁芝心虾丸，首先准备新鲜的虾仁和松仁。将虾仁剁成泥状，加入适量盐、胡椒粉和蛋清搅拌均匀。
然后将每个虾泥球中间放入一小块芝士，用手包裹成丸子状。
接下来，将松仁放入烤盘中，将虾丸沾上薄薄一层面粉，然后滚动在松仁上，使其均匀粘附。
最后，将虾丸放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤10-15分钟，直到虾丸变成金黄色。松仁芝心虾丸香脆可口，可以搭配甜辣酱或番茄酱享用。
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