郑州燕庄蜜雪冰城的故事开始于1997年的郑州燕庄，当时创始人张红超还是河南财经大学的学生。
最初蜜雪冰城也只是一个路边的冷饮摊，并且有一个更加接地气的名字叫寒流创冰，直到1999年张红超才开设了第一家门店，这时候才更名叫做蜜雪冰城。
问蜜雪冰城是哪里研发的
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蜜雪冰城的研发和 总部都在郑州
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河南 1998年，河南财经学院一名学生，暑期在金水路燕庄摆冷饮地摊，专营刨冰等各式冷饮。
2000年，迁至文化路20平方小店，取名“蜜雪冰城”并开发出雪泡、奶昔、圣代、波打、宾治、奶茶等产品。
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