20串牛杂一斤都没有。
店家都会利落地把牛杂剪得小一点一串也就5.6个；20串下来也就一点点半斤那样吧。串串这两年流行的很，隔几天便要吃一次的频率。这是偶然看到了店内的员工正在做串串，腌制好的牛杂，趁着顾客不多，服务员便赶紧做串串，牛杂选的都是好肉，这个直接影响口感。一般品牌的商家都有自己的供应链，标准化的一袋袋装好运来。腌制好的牛杂，牛肉，切成小片，这个便是麻辣的味道。当然还有其他口味的，如原味，香菜，糖蒜等。
问20串牛杂有几斤
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