香橼和佛手是两种不同的植物，它们的外形和香气都有所不同。
总体来说，香橼的香气相对淡雅，而佛手的香气则更加浓郁。香橼，也被称为枸橼或枸橼子，是一种不规则分枝的灌木或小乔木。它的果实不会开裂，香气也不如佛手浓厚。香橼的香气含橙皮苷、柠檬酸、果胶、维生素C及挥发油等成分，清新淡雅。佛手是香橼的变种之一，香气比香橼浓，久置更香。它的果实会开裂，从果实的中上部直到尾端，分裂如掌，玲珑可爱。李时珍曾描述佛手：“虽味短而香芬大胜”，说明其香气之浓郁。在日常生活中，人们可能更倾向于使用香橼或佛手来摆果闻香，它们不仅外形美观，而且香气宜人，可以营造出一种宁静优雅的氛围。
