鲫瓜子是北方的方言，我知道黑龙江地区多是这么叫鲫鱼的，也算是鲫鱼的俗称，一般不是特别大的鲫鱼北方老百姓就叫鲫瓜子鱼。
活的鲫瓜子它的肉质细嫩，味道鲜美，炖汤或煎了吃都不错，尤其是炖出的汤汁是奶白色，很多产妇喜欢喝，有营养。
问鲫瓜子是哪里的方言
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