步骤/方式1
开口不要过长，抽开颈骨
把鸡洗净后，放在案板上，用手抓住鸡颈，在鸡颈背面中间沿着颈骨直划一刀，将颈部皮肉划开约6厘米长的口，用手抽开颈骨，放在砧板上从开口处斩断，然后用手将颈背开口处的皮和筋络扳开，将鸡颈骨拉出。
步骤/方式3
步骤/方式4
斩断关节，慢慢剥翻
步骤/方式5
问鸡起骨拆肉教程
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鸡起骨拆肉教程，麻烦给回复
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