威士忌与奶酪苏威大部分咸酸味都是比较薄弱的，这在相性上与有着咸甜而肥厚口感的奶酪十分贴合。
浓烈的伊莱威士忌更适合搭配质感疏松的蓝纹奶酪，而那些泥煤味稍轻、富含自然清香的苏格兰威士忌适合搭配软厚平滑的奶酪。威士忌与火腿/卤肉这里的火腿并不是指超市中一包几十根的火腿肠，更不是菜市场一块块的午餐肉加工制品，而是类似于金华火腿那种有着咸腊风味的干制肉类。
问威士忌配什么下酒菜
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威士忌配什么下酒菜，麻烦给回复
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由于威士忌风味比较多，下酒菜选择面比较广，首先，风味清新的酒款下酒菜配水果最佳，其次，风味复杂的酒款配口感浓郁的糕点最好，再次，风味比较特殊的酒款可以搭配海鲜，小炒等，最后，风味比较重的威士忌可以搭配火锅或是烧烤，以上就是各类威士忌的推荐下酒菜。
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