草本植物指的是茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。
比如粮食作物都是草本植物，包括小麦、粟米、玉米、大麦、高粱等。根据完成整个生活史的年限长短，通常可再分为一年生、二年生和多年生草本植物。生长特点一年生代表植物：冬播、春播二月兰、紫罗兰、洋葱、小麦等喜冷凉气候的草花。生长特点：生长周期短，受短日照影响，会长不大就开花，在盛夏来临前会开花、结种子，完成生命周期。二年生代表植物：秋播喜冷凉气候的草花（如紫罗兰、二月兰、瓜叶菊等）。生长特点：分冬前冬后两阶段，生长时间相对较长，从秋季持续到次年夏季。冬前营养生长为主，冬后开始开花结种子，夏季来临前，结束生命周期。多年生代表植物：矮牛、石竹、美女樱、洋葱等。播种时间：气温合适，常年可播。生长特点：播种后长到一定程度可开花，在春季或秋季生长最快，夏季和冬季，生长则相对缓慢，具有常年开花的习性，花期可以通过修剪来控制。
