擀面皮比较厚，如果是包装食品，那一般是湿面条，拿出来需要水里焯一下，不然是一坨，擀面皮煮不好会浑汤，面条会粘起来，吃起来像面疙瘩，个人以为那个面不太Q容易断，吃口一般，但应该属于添加剂比较少的，会健康一点。
而面皮是干面，薄薄的发脆的那种，比擀面皮要宽，不需要煮，直接开水冲泡，然后捞出来过凉水再加料搅拌均匀就行。个人喜欢吃面皮，口感更爽滑一点，然后辣子比较香，没那么甜，擀面皮能吃出一股糖醋味。
问面皮和面条的区别
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面皮和面条的区别急求答案，帮忙回答下
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面皮有的地方是用来做面片汤的，面条是将擀好的面片切成细条了。按专业的讲呢面皮是用来包馅的比如包饺子的面皮、包包子的面皮
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其实就是宽窄的区别，面皮比面条要宽大
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