烤毛蛋和活珠子的区别

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烤毛蛋和活珠子的区别希望能解答下

推荐答案

2024-01-13 01:47:13

1、形成原因不同活珠子和毛鸡蛋都是未孵化完全的鸡蛋,其中活珠子是人工手段中止孵化的,如果没有人工中止,可以继续孵化,而毛鸡蛋是孵化失败的鸡蛋,就算没被做成毛鸡蛋,也不能孵化出小鸡。

2、孵化时间不同一般活珠子是指孵化12~14天的鸡蛋,此时小鸡只是形成基础形态,但是还没有毛,而毛鸡蛋是指孵化了16~21天的鸡蛋,孵化时间更长。

3、食用程度不同活珠子是人工中止孵化的,所以鸡蛋中还含有活性物质,食用后也更容易被人体消化和吸收,一般煮熟了就可以吃;而毛鸡蛋是孵化失败的鸡蛋,可能会含有细菌,通常需要经过油炸或者烘烤后才能食用。

其他答案

2024-01-13 01:47:13

很多人都误以为毛鸡蛋和活珠子是同一个食物,其实两者完全不一样。那么区分两者的方法,首先可以从味道区分,活珠子的味道更加鲜美。也可以先看外观,一般沾上泥的会新鲜点,但也有可能是人造的。接着可以通过晃动,好的晃动时时没有声音的。

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