韭菜盒子是用面皮把馅包起来包成包子形或饺子形放到饼锅里按扁烙熟而成的。锅贴的个儿小所需要的面团是全烫面,而韭菜盒子的面是半烫面,烙锅贴需要淋汁韭菜盒子不需要淋汁锅贴烙一面嘎嘎,盒子烙两面嘎嘎锅贴是面皮上好馅中间捏住两头漏馅就可以了
问韭菜盒子和锅贴一样吗
问题描述:
韭菜盒子和锅贴一样吗求高手给解答
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韭菜盒子和锅贴是不一样的,韭菜盒子是一般都是韭菜鸡蛋馅的,包成大的饺子形状,放在多油的锅里炸制而成;而锅贴什么馅的都有,肉的素的都可以,锅贴一般都是锅里先放油煎,然后再放些面粉水盖盖煎,它只煎一面,熟了后一面有一些脆皮。
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韭菜盒子和锅贴不太一样,韭菜盒子是包好馅儿在锅里两面金黄色而锅贴只有一面金黄色
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韭菜盒子和锅贴不一样。但都是面和馅料制作的。
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不一样。锅贴是煎制过程中加淀粉水盖盖儿焖熟
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