杂粮煎饼的黄豆粉是用熟的
因为黄豆粉必须要炒熟之后做煎饼才会比较的香，口感也会比较的好，如果用生黄豆粉的话，会有一股生豆味儿且且浅出的煎饼，口感也会比较的硬，并且还有一股生豆粉味儿，所以我们在制作杂粮煎饼的时候，黄豆粉一定要先炒熟之后再做煎饼是比较好的
问做杂粮煎饼黄豆粉是生的还是熟的
问题描述：
做杂粮煎饼黄豆粉是生的还是熟的求高手给解答
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杂粮煎饼是用几种杂粮做的煎饼，里边就有黄豆粉，有的用生的黄豆粉，味道不香，如果把黄豆炒熟磨粉会更香。根据喜好可以自由选择黄豆粉的生熟。
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