咖啡粉磨得越细越好吗

2024-01-13 02:03:01 283次

问题描述：

咖啡粉磨得越细越好吗希望能解答下

2024-01-13 02:03:01

当然不是

1、粗研磨：粗研磨水和咖啡粉接触不够，泡不出咖啡的香气。

2、中研磨：中研磨水和咖啡粉接触良好，没有太多杂质和苦味，能泡出咖啡的香气。

3、细研磨：细研磨水和咖啡粉表面接触过多，易萃取出太多杂质和苦味。

2024-01-13 02:03:01

不是

首先,可以明确地说,咖啡粉不是磨得越细越好!

咖啡粉要磨成什么程度,主要取决于三个因素: 1. 制作咖啡所用的器具或机器;

2. 咖啡豆的烘焙程度;

3. 所要得到的咖啡的风味。 // 咖啡粉粗细的规律 //

2024-01-13 02:03:01

咖啡粉需要磨得适中。

因为咖啡的味道和口感与咖啡粉的粗细程度有很大的关系。

如果磨得太细，咖啡粉会堵塞过滤器而导致咖啡流出缓慢，咖啡液会过于浓郁，口感苦涩；如果磨得太粗，流出的咖啡液会过于稀释，口感偏淡。

推荐的磨粉程度因咖啡机类型和个人口味而异，但一般来说，咖啡粉应该是介于中等细度程度的。