红豆沙是红豆做的吗

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红豆沙是红豆做的吗,麻烦给回复

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2024-01-13 02:12:24

是的豆沙是红豆做的。

一般我们买的成品豆沙,也可以自己做。

1、红豆洗净,加水浸泡4~6小时,移火上,先用大火烧开后,改小火煮1~2小时,如果水快干了,适当加水,至红豆裂开。

2、待稍凉,倒入搅拌机加适量水,打成细糊,倒入干净的布袋中,挤去水份。

3、将挤去水份的湿豆沙倒入锅中脊袭,加糖和色拉油,用小火进一步炒干,制成色泽红亮的豆沙馅。放冰箱冷藏个把小时,备用。

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