这要看是什么糖水！
最好是在水煮开大滚的时候放糖，放的时候顺时针搅拌那样就不会粘底
问煮糖水先放糖还是后放
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煮糖水先放糖还是后放，在线求解答
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后放，因为后放糖更甜，建议后放或者在出锅之前放，利用糖水里的温度来融化，不建议再煮糖水的时候，不早放糖，因为煮的时候放入大量糖会减慢，糖水，其他材料煮熟的速度而且先放糖，煮出来的糖水口感会不是很好，这是仅我个人意见，仅供参考。
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煮糖水，应该把清水先烧开了，然后把糖放进烧好的开水锅里，搅拌均匀，然后把火调到小火，再续继慢慢地煮，煮好后，把火关掉，盛到碗里。就可以了！
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煮糖水最好还是后放糖比较好，这样糖更容易化开而且不会黏锅底。
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