熟碎牛肉的最佳吃法

2024-01-13 02:33:10 247次

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熟碎牛肉的最佳吃法求高手给解答

2024-01-13 02:33:10

凉拌甜辣：将熟碎牛肉，加入少许白糖、生抽、辣椒油、花椒粉、香醋、蒜末和葱花等调料，拌匀后放入冰箱冷藏片刻，凉拌即可享用。这样的做法融合了甜辣口味，非常开胃。

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最佳吃法是夾饼吃或做汤吃。这是因为，熟碎牛肉即熟了的碎小牛肉丁或沫，肉质酥烂，非常入味，可以用来夾饼吃，或者用来做汤，都是不错的选择和最佳的吃法。

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大火快炒好吃又嫩

【原料】熟碎牛肉，红辣椒7、8根、姜、蒜、剁椒、蚝油、酱油、料酒、蛋黄一个、盐、糖、生粉水

【步骤】

1、肉切薄片，加盐、蚝油、酱油、蛋黄、料酒，生粉水腌十五分钟。

2、辣椒去蒂、去籽切碎，野山椒剁碎，姜蒜切末待用。

3、锅里放油，热后倒入腌好的肉，快炒变色后出锅待用

4、底油里加姜、蒜末，加一勺剁椒、红辣椒，翻炒后，加入肉，到一勺蚝油、一小勺酱油、料酒，糖、翻炒均匀后出锅。

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凉拌。熟碎牛肉的最佳吃法是凉拌。可以通过搁一些酱油醋腌制一下，然后再加上蒜末香菜以及熟木耳使用芥末油。勾兑一下，味道非常好。