麻赖卤和酱煮旳区别是：
一，选料不同，卤制可以使用动物原料如牛肉，猪肉丶鸡，内脏等，酱可以是黄豆发醇后制作成豆酱，酱油等，麻辣卤就是卤料里有辣椒有花椒和八角等，酱煮就是指酱油煮东西，没有辣味，不吃辣味旳人就吃卤味，会吃辣味的人就可以选麻辣味的。
问麻辣卤和酱煮的区别
问题描述：
麻辣卤和酱煮的区别求高手给解答
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麻辣卤是以花椒和辣椒为主要调料，酱煮是以酱油为主要调料。
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