可以掌握一些基础的烹饪技能和知识。
下面是可能学到的几个方面：
1. 基本厨艺技巧：学员可以学习烹饪的基本技巧，如切菜、烹饪技术（炒、煮、炸等）、调味等。这些技巧是厨师工作的基础。
2.食材的认识与选购：了解不同食材的特点、处理方法和选购技巧，学习如何判断食材的新鲜度和质量，以及如何合理利用食材。
3.基本菜肴制作：学员将学习一些基本的菜肴制作方法，如家常菜、小吃、面食、汤品等。通过实践，他们可以熟悉不同菜品的制作过程和技巧。需要注意的是，烹饪是一门需要长期实践和不断学习的技能。三个月的课程时间对于初学者来说只是一个入门的阶段，学员可以在此基础上继续深入学习和提升自己的技能。
