每年的农历10月底可以挖蕉藕也叫它“姜藕”，因它地下根茎的形状似姜非姜，似藕非藕，人们根据它的形状取名“姜藕”。
它属美人蕉科植物，多年生草本，能长到2米多高，叶片很大呈绿色。它一般一年一收，也可以两年一收。收获时，需挖完根茎后又立马给土地种上蕉藕，它重茬不影响产量。挖回家需要洗干净后，加工蕉藕粉。
问什么时候挖焦藕
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