甘草去皮与不去皮有何区别

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甘草去皮与不去皮有何区别急求答案,帮忙回答下

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2024-01-13 05:18:57

没什么区别。

甘草又名蜜草,以味道甜而得名,自古还有“灵草”、“国老”的美名。甘草为豆科多年生草本植物甘草、光果甘草、黄甘草、胀果甘草的干燥根及根茎。主产于中国北方,以内蒙古、甘肃等地所产者为著名。商品药材中又有粉甘草(即去皮甘草)和带皮甘草之分。粉甘草,也叫粉草,是以外表平坦,淡黄色、纤维性、有纵皱纹者为佳;带皮甘草是以外皮细紧、有皱沟、红棕色、质坚实、粉性足、断面黄白色者为佳。入药,粉甘草较带皮甘草为优。

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2024-01-13 05:18:57

甘草去皮之后比较好吃,但是不去皮,保存时间更长。

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