扁食是古代对饺子称呼，江苏中北部(秦淮河)和福建地区因古文化区域一直保留着叫扁食，也是该地区一直常见小吃。
扁食的俗称有很多，中国北方和江苏南部和浙江一带大部分地区通常称为馄饨，南方各地区不同叫法居多，四川的抄手，湖北的包面，皖南的包袱，福建，江苏俗称扁食、或扁肉，广东地区因“馄饨”二字较为少见，故俗写作同音的“云吞”(粤语)，英语“wonton”即源自广东话。但是扁食一词在河南，山西，江苏一带。
问扁食的来历
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扁食是福建和江苏中北部地区的传统小吃，北方和长江流域、江苏南部、浙江一带一般称为馄饨。
扁食是古老的汉族传统面食，多用面皮包馅水煮而成，深受中国人民的喜爱。
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扁食的来历
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