煎包需要倒面水刚好是在煎包的第二面上色之前。
1，因为煎包制作需要高温油炸煎制，第一面会煎至金黄色，而且第二面也需要煎至颜色相同并且煎熟。
2，如果倒面水时间太早，底部会过于潮湿影响煎制效果，如果倒面水时间太晚，可能会煎过头、糊掉或者煎糊。因此， 倒面水刚好在煎包的第二面上色之前是最合适的时间。
问煎包什么时候倒面水
问题描述：
煎包什么时候倒面水急求答案，帮忙回答下
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煎至两面金黄的时候就可以加水了。
水煎包是一种特色传统风味小吃，在早餐店到处都能看到水煎包的身影，像我们北方主要就是以面食为主，馒头、包子都是离不开的。
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1. 煎包在制作过程中需要倒面水。
2. 倒面水是为了让面团更有弹性和柔软感，而且可以让面皮更容易折叠包裹馅料。
3. 在中国传统的烹饪中，倒面水也被广泛应用于制作其他食品，例如饺子、馒头和面条等。
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煎至两面金黄的时候就可以加水了。
煎水煎包的时候中大火需要煎10分钟,煎的时候不能煎太长的时间,不然非常容易出现煎糊的情况,可以在时间快到的时候掀开锅来按压一下包子的表面,按压之后能够很快的恢复原状就证明煎熟了
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煎到包子底部发黄时再倒面粉水，如果一开始煎包子就倒水的话只会将包子底部泡烂，只有等底部煎到焦黄酥脆的时候倒水进去煮才不会煮破包子并且做出外酥里软的水煎包。做水煎包还要注意尽量倒开水而不是冷水，这样也能让水煎包尽快煮熟。
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