豆角茄子通常使用长条形的茄子，也被称为日本茄子或者青长茄子。
这种茄子的特点是肉质细嫩，口感柔软，皮薄，容易熟煮。因为豆角和茄子在烹饪时的时长和温度差不多，所以它们被常常被搭配在一起进行料理。豆角茄子是许多人喜欢的经典菜品，不仅因为它味道美味，还因为它营养丰富，是一道健康美味的佳肴。
问豆角茄子用什么茄子
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豆角茄子用什么茄子求高手给解答
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用圆茄子在加上一个土豆，炖的特别好吃
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