狮头鹅是潮汕特色美食，鹅头更是整只鹅的精华，而 老鹅头更是属于顶尖美食。
当然了，并非每一只狮头鹅都能称为老鹅，在汕头当地， 起码要3年以上的鹅才能称为老鹅， 一套完整的老鹅头（包括鹅头、鹅脖和鹅胸那一块嫩肉）随便都要卖到大几百上千元。
问狮头鹅的头能吃吗
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狮头鹅的头能吃，并且非常好吃
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