小摊上的炒面一般是从批发商那里买来的半成品面制品,常见的以碱水面为主。
炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
问市场上炒面用的面去哪买
问题描述：
市场上炒面用的面去哪买急求答案，帮忙回答下
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超市、各大面食店均有销售，因为市场上这个炒面用的面分布在各大超市和面食店之中，不过购买的途径都一样，祝你好运
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炒面一般是从批发商那里买来的半成品面制品，常见的以碱水面为主。
碱水面既可以煮来吃，也可以炒来吃，因此很适合作为小摊的主要餐品。
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