共享厨房需要进行的手续包括：
1. 行政审批：需要向当地市场监督管理、卫生监督等部门进行注册登记，获取相关许可证和执照，如营业执照、食品生产许可证、卫生许可证等。
不同地区的审批流程和手续有所不同，具体需要咨询当地相关部门或律师。
2. 防火安全审查：共享厨房需要通过当地消防部门的审查，确保厨房内部的防火设施和防火管理符合相关标准。
3. 环评手续：如规模较大，还需要进行环境评估，确保对周边环境没有不良影响。
4. 合同签订：共享厨房还需要和租户签订租赁合同，明确租赁、使用、管理等事宜。总体来说，共享厨房需要进行的手续较为复杂，需要仔细研究当地相关法规，按照规定要求履行各项审批手续。
