南开大学设立培养理科拔尖人才的试验班“伯苓班”和“省身班”，在数学、物理、化学和生物专业的新生中经过二次选拔产生），采用双语教学与国际接轨。
“伯苓班”名称源于张伯苓，张伯苓系中国著名教育家，南开大学创始人、校长。南开大学理科优秀学生培养试验计划着重对基础学科拔尖学生的培养，包含省身班（数学）和伯苓班（数学、物理学、化学、生物学和经济学）两个班，共五个专业，每班20人（经济学每班30人）。“伯苓班”是教育部“珠峰计划”（基础学科拔尖学生培养试验计划）项目之一。选拔南开大学推出“伯苓班”（经济、数学、物理学、化学、生物学和经济学）和“省身班”（数学）两个实验班，单独建班招生。按照新的办学模式和培养方案，造就基础好、能力强、素质高的理学基础学科学生，使他们在完成整个高等教育后成为具有国际竞争力的优秀人才。培养过程中，采用动态进出机制,进行多次考察和选拔，以达到切实遴选出理科拔尖学生的目的。主要的选拔模式是入学之后同学通过考试二次选拔，但是也有一部分是通过自主招生来确认的。其他专业（除与天津大学等学校合办的专业外）的学生也可以参与伯苓班的选拔，并以同等条件择优录取。但每人只限报名参加一个专业的伯苓班选拔考试。
