淮安的小吃摊点和特色餐馆主要集中在以下几个地方：
1. 小吃街：淮安市区有一些专门的小吃街，如新亚商场后面的一条路，这里一路都是小吃摊位，汇集了各种当地特色小吃。
2. 万达金街：万达广场附近有一条万达金街，也有不少小吃摊位和特色餐馆。
3. 大学城：淮安的大学城区域也有一些小吃摊点和餐馆，可以品尝到各种美食。
4. 女人街：女人街也是淮安一处的小吃聚集地，有很多美食供游客品尝。
5. 特色餐馆：在淮安市区和各县，还有一些特色餐馆，如红烧狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、盱眙龙虾等美食，您可以寻找当地的餐馆品尝。当然，除了这些地方，您还可以在淮安的各大商场、超市、便利店等地找到各种小吃和特色美食。在品尝美食的过程中，不妨多咨询当地居民，他们会为您推荐更多地道的小吃和地方特色美食。
