鸭脑壳飞卤料是一种非常特别的美食，它的风味独特，受到了很多人的喜爱。
以下是一份简单的鸭脑壳飞卤料的配方，供您参考：
所需材料：
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 姜片 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
问鸭脑壳飞卤料配方
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鸭脑壳飞卤料配方，在线求解答
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处理香料。白芷、排草、灵草各100克，荜拨200克，桂皮、草果各150克，香叶30克，砂仁15克，香草10克，略微清洗后炒干水分。
吊汤。取猪棒骨5千克，鲜猪皮、猪五花肉、牛大骨各1千克，猪龙骨1.5千克，净老鸭1只，猪排、猪蹄各500克洗净，将它们分别剁成大块，焯水后冲洗干净，放入锅中。
调味。放入香料、盐、糖色、鸡精、味精、料酒、葱、姜等，大火烧沸，改用小火炖至汤汁浓稠即可。
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