何永智，小天鹅火锅集团掌门人之一。
为了传承巴渝传统历史文化、复原重庆民俗建筑、为重庆市民奉献一张新的城市名片，在2002年洪崖洞老街区改造工程开始竞标中以94分高分竞标成功。何永智女士努力做到洪崖洞景区的打造形成与三峡库区经济社会发展相协调，与旅游产业地位和经营规模相适应。在洪崖洞景区市场开发与经营上坚持按照“合理布局、结构优化、功能完善、突出特色、提高质量”的发展思路，努力促进游览、餐饮、购物、娱乐、住宿相关行业的协调、沟通和融合，使之成为重庆人和外来宾客游吊脚群楼、观洪崖滴翠，赏巴渝文化、烫山城火锅、看两江汇流、览库区风貌，品天下美食、购土特商品，玩不夜风情、宿民俗客栈的三峡库区休闲娱乐新天地。何永智由火锅产业到建筑、文化产业的成功转型，这个洪崖洞的缔造者也成为了缔造重庆市容市貌和建筑美学的新文化旗手。
