第一个：江苏的淮饺江苏的淮饺，在当地还被称为“车桥馄饨”、“炒米馄饨”，说起淮饺，就不得不提到淮安的“震丰园”，最早提出了淮饺的做法，并流传至今。
去到江苏游玩的时候，品尝特色的淮扬菜的时候，也总能听到人们提到淮饺，淮饺皮薄肉饱，滋味鲜美，是淮扬菜的名点。第二个：四川红油抄手四川的馄饨叫作抄手，因为当地人爱吃辣，所以抄手以红油抄手最为出名，四川的红油抄手一般只做纯肉馅，用方形的皮包好，煮好后就可以搭配红油汤汁来吃了。如果吃不了辣，也可以做成清汤的。四川抄手皮薄肉嫩，搭配上特制的汤汁，咬一口下去满嘴留香。第三个：北京馄饨侯北京的馄饨侯在当地也是非常出名的。馄饨侯的皮特别薄，据说还可以透过馄饨看到书上的字，而且它的馅也特别有讲究，会选择前臀尖的肉，而且要有七分瘦肉。除此之外，用猪的大棒骨熬制成的馄饨汤，不仅味道美味，而且非常有营养。第四个：浙江的鱼皮馄饨浙江的鱼皮馄饨是当地的一道特色名吃
