有机会去惠水，记得品尝当地的马肉，惠水马肉比较出名，清水马肉、麻辣马肉和干锅马肉是三种比较常见的吃法。
严寒的冬夜里，食用马肉火锅可使身体暖和。
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惠水好吃的有惠水黑糯米酒、金钱橘、惠水马肉、羡塘布依粉丝、惠水马肉火锅等。
惠水县，别名好花红故乡，隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州。
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