虾肉怎么做

2024-01-15 07:00:52 76次

问题描述：

虾肉怎么做，在线求解答

2024-01-15 07:00:52

锅中加清水烧开，放鲜虾焯烫至变色后捞出，晾凉后，去掉头尾，剥掉外壳，挑去虾线，将虾仁取出，鸡蛋打散，加清水拌匀，葱切成葱花，炒锅烧热，锅底刷上一层油，将蛋液倒进去摊成蛋饼，虾仁和蛋饼一起炒匀，然后加盐和鸡粉炒匀，盛出虾仁炒鸡蛋，撒上葱花即可。

2024-01-15 07:00:52

用料

虾 700克

淀粉勺

蛋清半个

虾肉的做法如下:

将虾肉放入一点蛋清和玉米淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏个把小时再炸。

2024-01-15 07:00:52

五花肉 300克、虾子酱 120g 、鸡精 20g 、老酒 10g 、蒜瓣 10g 、糖 15克、葱白 6g

烹饪步骤

步骤1/4

五花肉切小块，蒜瓣切片

步骤2/4

温州特产虾子酱

步骤3/4

将所有食材全部放到盘里，搅拌均匀，撒上葱白段

最后一步

蒸锅上气后，蒸20分钟，关火焖一会儿，出锅。

2024-01-15 07:00:52

虾肉切碎，制成丸子，做虾肉汤。

营养低脂味鲜美，虾丸搭配菠菜，粉中带绿，看着就清淡可口。

方法如下:

250克虾肉、50克肥猪肉、盐、香葱入料理机打成肉糜，水开后，将虾泥挤成丸子入锅中，待丸子全部浮上来，将菠菜放入水中，撒盐调味。