、酥肉是谁发明的其实酥肉并不是一种现代的食物，早在商纣王时期的时候就已经出现了，并且酥肉是和商纣王有关系的，如果要是追根溯源的话，也可以说酥肉就是商纣王发明的，随着时间的不断推移之后，酥肉保留到了现在，并且在很多南方地区是非常流行的，尤其是在我国的山西，四川，河南云南等地区很常见，但是每个地方的酥肉吃法也都是不同的。
二、酥肉的吃法都有什么1.椒盐酥肉可能很多朋友对于酥肉的了解，还是要从四川或者是重庆的火锅开始说起，但其实酥肉并不仅仅是可以放在火锅里面吃的，新鲜炸好的酥肉外酥里嫩，表面金黄，只需要撒上自己喜欢吃的椒盐和孜然辣椒面之后就可以直接吃，一盘酥肉既可以当做零食，也可以当做一道菜品，制作方法非常简单，然而味道却很美味。
2.酥肉汤有些地区会将炸好的酥肉放到汤里面制作成汤，酥肉炸的外酥里嫩的时候放到汤里面一起煮，吸满了汤汁里面所有的精华，咬上一口之后，外皮软软糯糯的，里面一整口的肉感非常的扎实，再喝上一口鲜美的汤汁，清淡又可口，并且还有肉的香味，如果能配上一个新鲜出炉的饼就可以算是很完美的早餐搭配了。
