安宁的小吃有：
1. 酸辣粉：以豆腐粉、酸笋、辣椒、花生等为原料，口感酸辣可口。
2. 过桥米线：米线、鸡肉、火腿、香菇、豆腐等食材，以滚烫的鸡汤为底料，入口鲜美。
3. 烤鸡脚：用特殊调料和炭火烤制的鸡脚，口感鲜美。
4. 烤豆腐：以豆腐为主料，搭配不同的调料和蔬菜进行烤制。
5. 烤肉串：以猪肉、牛肉、羊肉等为主料，调料丰富，炭火烤制。
6. 烤鱼：以草鱼、鲤鱼等为主料，搭配各种调料进行烤制。
7. 烤馍馍：以发面为主料，烤制出口感酥脆的小面饼。
8、 红薯粉：以红薯粉为主料，加入肉末、豆腐等食材，口感细腻。
9、 炸酱面：以面条为主料，搭配特制的炸酱汁和蔬菜，口味浓郁。10. 油炸豆腐：以豆腐为主料，油炸后口感酥脆，搭配各种调料食用。
