国家级特色专业：水产养殖、海洋渔业科学与技术、动物科学、食品科学与工程、食品质量与安全
广东省高校名牌专业：水产养殖、食品科学与工程
省级特色专业：海洋科学（海洋生物）、海洋科学等
省级精品课程：海洋经济学、动物繁殖学、食品微生物学、鱼类增养殖学、水产食品加工学、传热传质学、金工实习等。
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除了海洋工程跟海运学院在海滨校区，学校其他专业都湖光校区都有，湖光校区也就是主校大本营。
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