纸杯蛋糕怎么做

2024-01-15 11:06:24 300次

问题描述：

纸杯蛋糕怎么做希望能解答下

2024-01-15 11:06:24

1、原料：玉米面约150克，面粉约150克，鸡蛋2个，酵母粉2克，温牛奶适量，红枣碎适量，白糖适量，食用油适量，纸杯。

2、碗中加入面粉和玉米面，再放入鸡蛋，酵母，倒入温牛奶，搅拌成比酸奶稠一点的面糊。

3、放置醒发半小时后加入红枣碎和白糖（白糖的分量根据个人口味加入），搅拌均匀。

4、在纸杯中刷油，倒入面糊，八分满即可，再放上锅上汽蒸十五分钟，即可开吃啦。

2024-01-15 11:06:24

先将黄油融化和蛋黄搅拌均匀加入泡打粉和面粉做好蛋糕液，然后将蛋糕液放入纸杯，放入烤箱进行烘烤，取出后进行装饰即可。用料：巧克力100克、鸡蛋2个、低筋面粉30克、黄油30克、白砂糖30克、泡打粉1克、奶油适量1、巧克力黄油隔热水搅拌融化。

2、鸡蛋加白砂糖搅拌均匀。

3、倒入巧克力黄油搅拌均匀。

4、过筛加入低筋面粉。

5、倒入泡打粉搅拌均匀。

6、倒入纸杯三分之二处烤箱180度烤15分钟。

7、装饰。

8、成品图。注意事项1、放入烤箱前，纸杯中的蛋糕液不要倒的太满，烤好后会膨胀。

2、面粉必须过筛，去除大的颗粒。

3、黄油隔水融化，不可直接倒水融化。