原名为上海对外贸易学院,创建于1960年。
1994年9月,学校由原国家对外贸易经济合作部划归上海市人民政府管理。
2013年4月,经教育部批准,学校更名为上海对外经贸大学。 截至2023年4月,学校有松江、长宁、闵行三个校区,占地面积约67万平方米;设有14个二级学院,开设本科专业35个;拥有1个一级学科博士点、5个二级学科博士点、7个一级学科硕士点、41个二级学科硕士点、13个硕士专业学位类别;有教职工1500余人,其中专任教师800余人;在校生13000余人,其中全日制本科生9000余人、博士硕士研究生4000余人。