桐城小花是小众茶，知道的人不多。
桐城小花是典型的兰花茶，所以其品质特点属于兰花茶的范畴，也就是干茶芽叶相连，形似兰花，泡开有幽幽兰花香，叶底舒展成朵，就像盛开的兰花一样。太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于黄山低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩，故而茶质别具一格。太平猴魁创制于1900年，是中国的历史名茶。太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄，入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽蕴有诱人的兰香，味醇爽口。
