可以的，步骤 1外婆菜提前泡开后捏干水垫底，放入姜片，盖上四片调鲜咸肉（也可以老火腿片代替或者干脆不要）。
无花肉切成连刀小片。步骤 2我今天冰箱里拿出来的五花肉，有点太肥了，切成这样子的，连刀片。步骤 3从这样一大块红糖上面砍下来的一小丁块，从小枧沟镇市场买回来的一块老红糖，烧菜特好。每次轮起砍刀砍它，那声响，邻居肯定以为我在拆房子。
问外婆菜可以做梅干扣肉吗
问题描述：
外婆菜可以做梅干扣肉吗急求答案，帮忙回答下
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可以
外婆做的梅菜扣肉可香了，选用上等五花肉来做，把五花肉用开水煮熟，拿出来沥干水分再用锥子在猪皮上扎孔，然后在猪皮上模一层盐，再放入油锅炸至两面金黄，想吃之前把炸好的扣肉放暖水泡一下，再切成小块，用调料腌制十来分钟左右，把洗干净的梅菜一起蒸一个小时左右可以出锅
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