草莓蛋糕怎么做，麻烦给回复
草莓蛋糕的做法 1. 细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。
2. 加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
3. 牛奶加入色拉油混合均匀。
4. 取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。
5. 把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。
6. 加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。 7. 放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。 8. 出炉后放凉，用夹子把油纸两头夹住定型。 9. 草莓提前洗干净切粒备用。 10. 放入小量水加入草莓，小火熬成草莓浆。 11. 把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。 1
2. 加入熬好的草莓浆，混合均匀。 1
3. 把草莓奶油装进裱花袋 1
4. 在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间，最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦
准备材料：鸡蛋，牛奶，低筋面粉，玉米油，细砂糖，草莓，奶油。草莓蛋糕做法：
1、牛奶和玉米油，搅拌成浓稠液体，俗称乳化，乳化的作用，可以减少水粉分离的现象，让面粉更好的融合，蛋黄糊细腻。
2、筛入低筋面粉，少量多次加入，用蛋抽搅拌均匀。
3、最后加入蛋黄搅拌均匀即可。
4、蛋白打至硬性发泡。
5、蛋白分三次和蛋黄糊搅拌均匀，用切拌的方式，减少消泡反应。
6、混合均匀的蛋糕糊，入模具，8分满。
7、烤箱165度；
50-55分钟。
8、出炉倒扣，放凉，脱模，切片备用。
9、淡奶油加入10%砂糖，打至九分发。
10、均匀涂抹，加入水果，制作完成。
材料(4人份)
1. 草莓-------约250克。
6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。
5. 白砂糖---------60克。
步骤：
1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成。
