河南南阳市方城县特色美食-炝锅面产地:方城县。
五花肉切小条块状，加入生粉、酱油、少量盐腌5分钟备用。热锅冷油，小火加入干辣椒、姜丝炒一下，放入五花肉，大火翻炒，围锅边再撒酱油炝一下，此时为避免糊锅快速翻炒。肉七分熟，加入半锅水 加水时油烟大 才叫'炝锅'。在煮水的时候准备好香菜、葱花，加入醋（多）、白胡椒粉（多）、芝麻油，拌匀备用。鸡蛋打散备用水开后加入面条，再煮开1分钟。先浇上打好的鸡蛋，再把拌好的葱花和香菜一并倒入锅中；20秒后即可出锅。
问河南炝锅面最出名的地方
问题描述：
河南炝锅面最出名的地方，在线求解答
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是郑州。
1、因为郑州作为河南省的省会城市，汇集了全省各地的特色美食，其中炝锅面以其独特的制作方式和口味而闻名。
2.郑州市内有许多知名的炝锅面店铺和摊贩，供应量大且品质优秀，吸引了许多食客前来品尝，因此郑州被认为是。
此外，郑州还举办了各种炝锅面相关的美食节活动，进一步推广了炝锅面的知名度。
答其他答案
郑州。
1.炝锅面是一种快速、随意组合内容的面食煮法，用料没有一定限制，也不讲究，甚至可以将所有材料煮成一锅，连蛋都不必另外炒成蛋花，而直接打入即可。
2.面条另外煮熟再加入时，汤汁较清爽，如果喜欢黏稠感，可直接把面条放在汤内煮即可，但这样的面一放凉就糊，所以要现煮现吃。
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郑州炝锅面：
这是郑州著名的炝锅面连锁店，提供多种口味的炝锅面，包括原味、麻辣、鸡汤等，味道浓郁，受到很多人的喜爱。
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