必胜客小龙虾干拌面是碱水细面。
小龙虾干拌面做法：主料：小龙虾尾500克 细条200克韭菜150克辅料：盐4克 胡椒粉2克 生抽10克 香油少许 。
1、小龙虾尾剥壳洗净。
2.控水后备用。
3.卤肉切小块增香用。
4.锅里放适量油，炒香辣椒和葱，放入虾肉。
5.翻炒后加盐和胡椒粉。
6.倒入黄酒和生抽翻炒一会放入卤肉炒一下。
7.加3碗开水。
8、水煮开下面条。
9、细面煮好放入韭菜，韭菜变色后淋香油即可出锅。
问必胜客小龙虾干拌面是什么面
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必胜客小龙虾干拌面是什么面，麻烦给回复
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